Получить доступ к админке имея бекап сайта и новый домен

Ты всё-же попробуй для начала. прежде чем спорить.

И да как по мне, проще всё таки функцию рядом с полем для ввода пароля  выбрать, чем отдельно генератор открывать.

password-hash

$ php -a
Interactive shell

php > print password_verify ( 'parovz' , '$2y$10$mmd3ZNDPVPTtXkoXUzc5UuDEzuw71h88s1yKwUW9lxKTnIdzGKHW2' );
php > print password_verify ( 'parovoz' , '$2y$10$mmd3ZNDPVPTtXkoXUzc5UuDEzuw71h88s1yKwUW9lxKTnIdzGKHW2' );
1
php > print password_hash ( 'parovoz' , PASSWORD_DEFAULT);
$2y$10$Daq0q49UJIDivQl3mkjjv.e.gPom0Yl6UABuIi.jdbbE/BSzWrmJi
php > print password_verify ( 'parovoz' , '$2y$10$Daq0q49UJIDivQl3mkjjv.e.gPom0Yl6UABuIi.jdbbE/BSzWrmJi' );
1

Алгоритм получения хеша подсмотреть в коде

Джумла принимает простой md5 хэш. И сама его конвертирует согласно другому алгоритму.

Но это не имеет значения относительно вопроса ТС.