Готовый бизнес в Самаре

Неправда. Отмывать деньги так сложно не кому не надо. Есть заведения для себя и своих, реже для имиджа (было можно в условные 90е), и там порядки не столь жесткие, так как цели быть прибыльными не ставят. Но то другая тема.

Был в своё время джаз-бар у меня в собственности в славном городе Симферополе. Реально прогорел из-за того, что я представления не имел об этом геморойнешейм бизнесе. А когда начал втыкать во все тонкости, ужаснулся и быстренько его продал.

Ресторанное дело весьма выгодный бизнес при правильной постановке вопроса. Если персонал воровать не будет.

Если управляющий и администратор знает свое дело , не кто не чего не сворует. А если хозяин не знает своего бизнеса в любом деле воровство вопрос времени.

Если они не в доле. Воровство это бич в сфере общепита. Да и если не в доле, то тоже воруют. ну может чуток поменьше и не так в наглую.

Если воруют, значит хозяева не делают свою работу. Хозяин не значит, что сидеть у блюдечко с каемочкой и не чего не делать. Это тоже работа.

пс. Есть понятие "Допустимое воровство", это является регламентируемой частью оплаты труда многих специалистов во многих сферах, но оно известно и потому не является критичным в деле.

Не только повара или бармена, вообще людей адекватных мало, дифтцит кадров лютейший, и вот и стоят остолопы ребята за стойкой—пойло контрафактное льют, а повара — баланду дай бог из продуктов хотябы с ленты))) готовят — а мы этот хлам жрем )))) и денатурат пьём

Не нравится мясо из ленты, идите в ресторан, а не в столовую с красивой вывеской с буквами: р, е, с, т, о, р, а, н

Касаемо пойла, в нормальные заведения его привозит отдельный сотрудник компании дистрибьютора с такими бонусами и ценами, что рознице или оптовикам даже самой крупной продуктовой сети, даже не снилось. Потому если подделка и будет, то в специфических местах (где другого и быть не может) или опять же у горебизнесменов. В нормальных ночниках танцевальных максимум нальют (разбавят лишнего) не то, что заявят. Правда лицензия на алкоголь есть у меньше половины заведений, гораздо меньше. Но то специфика бизнеса и реальности. Новенькие чужие загибаются в том числе и на необходимости алко лицензии.

Это да.

У меня жена работала в люксовых ресторанах почти 20 лет. Везде воровство.

Допустимое воровство, это часть оплаты о которой знают все от хозяина и ниже. А звание люксовый ресторан, это все фигня, или ресторан, или кафе, или столовая. Люксовый, это как немного беременная. Люксовой это бредо добавка виде поразитного слова, будем честными.