Малосольные огурцы по-серчевски. Приходим и закусываем.

Львович, сэнкс, то, что надо 🍻

Огурчики класс...но сначала глоток холодной водочки, а потом огурчики...:)

Львович, листья хрена и черной смородины туда бы добавить, для аромату.;)

Если кому интересно, я проще делаю. Заливаю только один раз кипятком и соль кладу сразу в банку - 3 столовые ложки без горки. Потом несколько раз туда-сюда банку перевернуть, чтоб соль разошлась, и все, через сутки готово. :)

мну больше нравятся малосольные без банок и прочей фигни..

делается буквально ночь, а с банками жонглировать не надо..

вот ссылочка на всякий.. http://www.say7.info/cook/recipe/444-Malosolnyie-ogurcyi.html

сто лет так делаю :) быстро и вкусно :)

raminas, не успеют они за несколько часов отработать, но если собираешься хранить огурчики, тогда имеет смысл. Есть нюанс. Где ты в городе найдешь черную смородину? :)

inetessentials, я знаком с подобными рецептами, раньше часто так делали на рыбалке. Однако сухой посол имеет свои недостатки. Первый в том, что сочность таких огурцов меньше, второй - менее равномерный посол, третий - малый срок хранения, четвертый - аромат остается в рассоле, пятый, и главный - если сорт огурцов неудачный, возможно присутствие горечи.

Так что зря тебя банка отпугивает. Ну, если хочешь, можешь делать проще. Просто засыпь солью и залей теплой водой. Но тогда не удастся сохранить интенсивный зеленый цвет и хрустеть они не будут. А огурец должен хрустеть! Иначе вотка огорчится :)

Да лана прикольно наооборот...мы же не роботы!

Виталянычъ, спокойно. Не стоит обращать внимание на каждого клона. Более он нас не потрввожит. Отдыхаем в Курилке, работаем в тематических разделах. :D

inetessentials, я чето не понял.. без воды вообще чтоли?!?!

БогоРобот, ну это же болталка, тут можно о чем угодно.

А темки зачетные, я сам любитель приготовить пищу своими руками. Учиться никогда не поздно :-)

aalexeev, ну, в том варианте. что предложил inetessentials, без воды. Но я бы посоветовал все же хотя бы пару столовых ложек воды добавить. Для инициализации процесса, что ли. Получается намного вкуснее. Есть и еще варианты. Но это ты inetessentials спроси, его предложение.

Ну, не обо всем, а только о том, что ен противоречит Правилам.

Но самое главное предназначение Курилки — возможность понять, что не мы для работы, а работа для нас. Хорошая работа требует и хорошего отдыха. В том числе - и вкусной здоровой еды. Все же не нужно забывать, что за компами мы проводим сотни и тысячи часов, нужна разрядка.