Шкаф
Комод
Афиша
ТеРеМ (Тексты, Реклама, Макеты)
Ксюшенька, счастья тебе, дорогая! :) Пусть все будет, как хочется и мечтается :)
С Днём рождения! :) Сбычи всяческих мечт :)
100% - это сказка! :) Очень вкусно
==========
Холодец
Не верьте тем, кто скажет вам о том, что в холодец кладут желатин. Это блюдо может и будет мега вкусным только называться оно будет иначе)))
В этом холодце участвовали: две курицы ( базарная и рябовская, 3 кг крючок и язык ( последний был отварен и ушел в другое блюдо, вернее частично ушел), корешки, лук
1.Тщательно промоем все составляющие холодца. Птиц разберем на запчасти, погрузим в большую кастрюлю и будем варить до закипания
2. Когда вода запит достанем из кастрюли все то, что мы собираемся варить и тщательно промоем. Также тщательно отмоем кастрюлю, наберем в нее воду и поставим на огонь
3. Погрузим в кипящую воду крючок, коренья, лук. Посолим воду
4. Варить будем часа 3-4 на оооочень медленном огне. Мясо должно томиться, а не бурлить (буквально 1 -2 бульбашки)
5. Через 4 часа погрузим в воду куриные ноги, руки, груди))) и снова оставим на много часов. Не будем забывать постоянно собирать жирок
6. Проверим клейкость. Можем пару ложек жидкости налить в пиалу и поставить в холодильник, можем набрать в ложку жидкость и обмакнуть в нее пальцы, если пальцы будут клеиться друг к другу - холодец готов
7. Снимем с огня кастрюлю, забудем о ней на час- полтора. После аккуратно снимем жирную пленочку, возникшую при остывании жидкости
8. Разберем мясо на волокна, добавим к мясу чеснок,соль, перец
9. Жидкость трижды процедим через тройной слой марли ( марлю естественно каждый раз берем новую)
10. Разложим мясо по тарелкам. Зальем жидкостью. Тарелки отправим в холодильник
========================
Этот холодец вкусный, но мы дома делаем только с говяжьей голяшки + петух(курица)
С Днём рождения! :) Ярких красок! :)
Оранжевое небо
Адреналин
P.R. Talant
CreatiVe
Виртуоз(ы)
Браво
Бисс
Ура
