а ты точно не на диете, как 99.9% девушек?:)
Тогда приезжай!
Львович, а мы тут молотый перец и не покупаем, только горошек, и сами обрабатываем (Braun в помощь) :D
Львович, ну как перец за пол часа-час может придать горечь целому килограмму мяса, а?
Ты сам подумай!
А вот замечание твое верное конечно. Если мариновать мясо на сутки (есть зачотные рецепты кстати), то перчить надо за час до мангала, не более.
Jefa добавил 23.05.2009 в 19:34
raminas, учись студент, а то так и будешь всю жизнь ключи подавать;) (с)
олегарх йомайо!
просто добавь мяса :)
Мой рецептег мяса вам, назовем его "Холостяцкий". Как раз сегодня делал :)
Берем лимон, выжимаем сок.
Мелко режем укроп и петрушку.
Все это дело смешиваем с майонезом и оставляем при комнатной температуре до лучших времен (а они не заставят себя ждать)
За это время я съездил в кулинарию и купил кило тазобедренной части свинины без сала.
Порезал на адекватные кусочки и залил все это дело вышеописанным соусом, добавив 50 грамм водки.
Водка расщепляет мясные жилы и помогает соусу быстро впитаться. (это если кушать очень хочеццо, иначе можно не добавлять)
Так же во все это месиво добавляется молотый перец, немного соли ну и всякие специи, которые вами любимы.
Все. Пусть стоит-настаивается.
За это время разжигаем мангал, доводим до кондиции и уж тогда мясо на решетку и в пекло :)
Вот так примерно получилось.
1 фото: мясо только-только добралось до мангала
2 фото: практически готово
Львович, ты слушаешь трэш-дэс-хэви-металл-хард-рок??77 :)
Ctulhu, пьешь небось, замачиваешь йубилей?
давно молчит, значит так и есть...
ну сча есть навигаторы :)
бугога! я наши две ветки тоже не знаю :D
Сейчас вот провожал гостей на остановку(на такси не захотели), так долго изучал табличку там на столбе - этож сколько транспорта возле нас ездит, во все концы города однако. :)
а пацаны-то и не знали!
Не быть тебе маркетологом, не.
Надо так: Чорт... когда ж меня заведет наконец-таки секретарша?!
а садовники(газонокосильщики которые) что, уже не люди да?!
Lor, я бы на твоем месте не молчал!!!111
