А больше всего мне не понятно, как мутировало понятие торговли "бабушками со своими огородиками". Типа "бабуль, почём пучок морковки (лука, чеснока, кинзы,)?" - "200 рублей, сынок" - "да тут же 5 небольших морковок, грамм 300-400, чё так дорого?" - "Да всё всё своё, со своего огородика, сама поливала, сама сажала, сама собирала, сама принесла..."
А ведь раньше наоборот было, все шли к бабушкам в первую очередь не потому, что всё "своё" у неё, а потому, что из-за того, что у неё всё "своё" - было дёшево из-за этого.
Насчёт качественнее - согашусь. И вид хороший, и вкус отличный. И есть запах!!! (в пятёрочках-магнитах фрукты-овощи, если это не цитрусовые, пахнут настолько слабовыражено, что можно сказать, что не пахнут по факту). А вот насчёт "чуть дороже" - тут не соглашусь. Фрукты в 2 раза дороже в этих фруктовых ларьках, овощи в три раза дороже. Что интересно, на рынке нет ничего, что дешевле, чем в пятерочках-магнитах, но даже за подороже качество то же (не удивлюсь, что поставщики те же, или вообще торгаши на рынке тарятся в магните и перепродают на рынке), а то, что нормальное на рынке - стоит как во фруктовых ларьках от гостей с юга (ну типа бери яблоки по 250 рублей и огурцы по 700, зато вкусно).
Нафига? Это как программисты. У каждого свой стек.
Откуда тогда берутся суповые наборы из курицы по 60 рублей при цене курицы в 2.5-3 раза дороже, если это не неликвид?
Ну тут уж на вкус и цвет фломастеры разные. Куриным филе кто-то называет грудку (220-230 рублей кг), а кто-то куриные ноги без кости и кожи (170-190 рублей кг). Но без кости совсем бульон какой-то неполноценный, как по мне... Вот плов из филе (ноги без кожи и кости) норм получается (ну не совсем плов, так... рисовая каша с цветом и запахом, напоминающими отдаленно плов).
Так я об этом и пишу, что тут предлагают ради экономии питаться отходами, которые получаются в процессе приготовления нормальной еды. И если я стану нищим, то придётся покупать такие отходы, а не засовывать, как сейчас, целую курицу в суп или килограмм ножек.
Почему нельзя? Моя бабушка жопы куриц постоянно ела, мне не нравится из-за чрезмерной жирности, а не из-за вот этих тюремных законов, которые некоторые предпочитают людским.
Белое мясо в РФ ценится меньше тёмного из-за того, что оно сухое и мало навара, хотя во многих странах наоборот, ноги не едят практически, предпочитают белое.
Ничего подобного. К собачьей еде Вы отнесли части курицы, которые едят все люди, и богатые, и бедные. Вы комментировали вот эти слова: "А для бульона есть суповые наборы. Они рублей по 60 за кило. Я такие часто беру для собаки. Там шеи, крылья, куски бёдер. Короче, все что нужно для бульона."
Крылья и бедра курицы едят в абсолютно нищенском положении?
Хммм... Если взять крылья по 140 рублей за кг, взять бёдра куриные по 180 рублей за кг, взять шеи куриные по 90 рублей кг, перемешиваем и получаем суповой набор. Продаём это дело по 60 рублей за кг. Так это происходит? Или всё же в этих наборах за 60 рублей нет крыльев по 140 и бёдер по 180, а также шей по 90, а только всякий шлак - отходы, которые надо бы выбрасывать, но можно продать (ну не купят - и не купят, тогда выкинем, не жалко, все равно собирались так и сделать)?
Да те же самые. Гипс снимают, клиент уезжает, шеф, всё пропало... Эта новость от весны 2022 года, но её примерно каждый месяц-два тут постят от рерайтеров рерайта как свежую и панически хайповую.
Речь шла о костях по цене в 40 рублей за кило, люди это едят тогда и только тогда, когда находятся в абсолютно нищенском положении, и к нормальной здоровой пище для человека эти кости не имеют никакого отношения, даже если их отдавали бы бесплатно.
Интересный совет, гонять за хлебом за десятки километров, явно способ тянет на лучший среди уменьшающих стоимость продуктов. Ведь все передвижения людей в пределах московской области бесплатные! Или Вы про ходить пешком? С утречка часиков в 8 почапал за хлебушком в белокаменную, часам к 6-7 вечера принёс, как раз аппетит нагулял.
да, за 20 число на верхнюю тоже слёзы накапали, рублей 45 - около того, сейчас по рандому решил поставить 50% верх, 50% низ выводить, но куда делся доход - ваще загадка загадок для меня, всё ж нормально было почти 9 месяцев...
Так-то норм логика: "Как вы едите на 200 рублей?" - "Первое: покупаем собачью еду..."
