Рыбные дни продолжаются.
Фарш из судака,сазана. Добавил одну картошку,сало,чеснок,лук, одно яйцо куриное, одно утиное. Соль, перец, укроп.
Ну и профит.
Главное добавить сало,а то котлеты получаются суховатые.
Рыбные дни продолжаются
По мотивам этого поста
Очень похож. https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9B%D1%8E%D0%B1%D0%B8%D1%81%D1%82%D0%BE%D0%BA
В планах была уха. Из рыбы: сазан,судак,хребты красняка, щука.
Филейки с судака срезал, там кстати есть еще два леща, но об этом позже. Филейки судака пойдут на котлеты, завтра.
Поставил навариваться лук,марковку.
Включил ноутбук, хотел почитать новости. А кошка не пускает (
Все закинуто, проварено. Что добавлял? Томатный сок, чуть чуть пасты томатной, укроп свежий, любисток свежий, приправа до юшки.
Так же поджарил не много рыбы.
Ну а мурчик в ожидание своей порции пока спит )
У меня все )
Замариновали мясо
Угли готовы
Пока мясо жарится, высадил не много помидор в теплице
Ну и сам профит
Жарили мясо, дверь на кухню была открыта. Утка зашла в гости. Хоть не насрала ни где.
Ну а коту как всегда все пошарабану
ИЗ этого сезона
Взял на малка карася
Чипсы из лаваша
Свежепойманые
Не ужин, но обед с чайчиком удался.
Купил фарш. обжарил на сковороде с луком.
Дальше было почищено,порезано 9 яиц. А точнее 8,5. Половинка ушла на дегустацию
Перемешал на сковороде все вместе.
Было куплено обычное листовое тесто. Начинку заворачиваем. Смазываем все сверху яичком.
Через 30 минут получаем на выходе рулетики.
