Из этих трех - Debian. Был бы выбор из всех дистров - Gentoo или Slackware
Заказать или написать самому.
Подобные манипуляции с изображениями умеет консольный графический редактор ImageMagick
а с подсветкой синтаксиса приятнее. Например, Notepad++
WYSIWYG же :)
Для бекапа использую Sypex Dumper. С почти гиговым дампом форума отлично работает.
