в 2021 году доллар стоил 72-76 руб
Что значит "надо"? С какого перепуга? Есть такое понятие, как "обратная совместимость", и здесь речь именно об этом, и разработчики это обеспечили. А если у кого-то заноза по поводу этого, то он может ограничить доступ через настройку сервера. Но обычным сайтам это ни к чему - это только у "продвинутых" возникает такая потребность.
Смысл в том, чтобы те браузеры, которые это могут делать, могли делать запрос по HTTP/2. Что тебе тут непонятно?