Если хотите поставить CMS и не утруждаться с настройками, ставьте InstantCMS.
Но как уже и написали выше, подойдет почти любая CMS.
Значения не имеет, но код плодить мусором не комильфо, что бы редактор не плодил кучу ненужных тегов, откройте редактор в режиме "Исходный код" и уже через него редактируйте содержимое.
Все же сделайте так как Вам посоветовали выше, а именно адаптивная верстка.
Если иметь префикс в домене критично, то потребуется вмешательство в ядро движка, а именно реализация следующего алгоритма:
1) Копируем сайт на субдомен m.site.com
2) Активируем шаблон мобильной версии
3) На основном сайте определяем, зашел ли пользователь с мобильного устройства, если зашел то перенаправляем на m.site.com/*.html
