Пропадающие записи совершенно ничем не отличаются от других?
Настроить авторизацию по ключам, отключить пароли, настроить firewall закрыв все кроме нужного. Дополнительно воткнуть snort и tripwire.
В том, что пользователя можно удалить, отобрать права root. root-а удалить нельзя, права отобрать у себя самого нельзя. Можно сменить пароль, но, но это не удобнее, чем заблокировать учетную запись пользователя.
Просто не надо sudo права давать кому попало.
Если утечет пароль пользователя и кто-то начнет чудить из-под sudo вы сможете хотя бы как-то это оттрейсить, в отличии от su. Об этом я тоже писал.
Не пробовали статические IP прописывать VPS-кам? Наблюдал что-то похожее на KVM на днях - после того как выставил статические IP проблема ушла.
В этом смысл sudo.
С помощью suedoers вы решаете какому пользователю разрешить поднимать свои привелегии до root-а используя свой пароль.
Преимущество перед su, например в том, что
1) Никто на знает пароля от root, соотвественно, если есть пользователи кроме вас, которые иногда повышают права до root, от них не утечет пароль самого root-а
2) Доступ к повышению привелегий в случае случае чего вы можете отобрать отредактировав sudoers. Хотя вроде в случае su можно удалить пользователя из группы wheel.
3) При совершении каких-либо действий из-под sudo логируется имя пользотваеля, а не root, как в случае с su.
4) Меньше шансов сделать глупость, если приучить себя быть всегда под обнычным пользователем, и исполнять команды требущие привелегии root-а только вызовом sudo
По теме https://wiki.debian.org/sudo
Если ваша сеть будет никому не нужна можно обойтись и шаредом.
В любом случае на первых порах достаточно будет и VPS. Если взлетите - возьмете дедик.
Если правильно понял вопрос, то PHP-FPM нет в squeeze. Используйте сторонний репозиторий, например http://www.dotdeb.org/instructions/.
Что, даже бэкапа у товарищей нет или они убивают VPS честно - вместе с бэкапом? :)
Хороший финт, кстати. Если случайно убили VPS по какому-то недосмотру биллинга на вопрос "а где бэкапы, вы же их обещали делать?" сказать (если их нет и не было), что они автоматически удаляются с VPS :)
Где в вопросе поддомены?
zip, rar может есть? :)