"Полнота запроса" - что это такое?

Смотря в каком контексте. Это может быть:

1. Насколько полноценно поиск ответил на запрос. Предоставив нужные результаты.

Точность насколько эти результаты релевантны.

2. Насколько полно собран целевой блок. Например Мангал из кирпича своими руками+схема+порядовка. Или например сократить угловой мангал из кирпича своими руками дополняя другими словами из блока.

Вы услышали слова, не знаете, что это значит. Как это применять при оптимизации сайтов?

Вообще, похоже, что имелась в виду полнота ответа на запрос, что понятно, как использовать при написании контента. Но если вы видели это в каком-то контексте, связанным с частотностью, то, возможно, имелось в виду соотношение точной и общей, как здесь https://pixelplus.ru/samostoyatelno/otvety-na-voprosy/semanticheskoe-yadro/295161.html

Скорее всего оно там вставлена в ковычках, значит не может использоваться как термин.

Полнота запроса охват всего целевого блока запросов одного направления, входит в хостовые метрики ПФ вместе с количеством запросов в тематике, средней позиции по этим запросам, все позиции по которым виден сайт.