PHP Сделать выборку определенных строк

Здесь всё, что вам нужно:

http://php.net/manual/en/function.file.php

http://php.net/manual/en/control-structures.for.php

http://php.net/manual/en/control-structures.if.php

http://php.net/manual/en/function.substr.php

К сожалению, в php не силен, иначе бы не спрашивал.

Как то так...

	$files_content=file ("file_name.txt");

	foreach($files_content as $val){

		$matches = null;

		$returnValue = preg_match('/^\+?375+/', $val);

		if ($returnValue){

			//строка нам начинается с 375 или +375

			//А дальше делайте с ней что хотите (переменна $val)

		}

	}

Если что не так - приложите 20 строчек из файла, будет на чем проверить...

preg_match_all('/^[+]?375.*$/m', file_get_contents('file.php'), $match);

print_r($match);