Запись результата работы скрипта php.

В PHP есть много функций работы с текстовыми файлами.

Читайте документацию.

Пример

$handle = fopen($fileName, "w");

if (!$handle)

	return false;



fwrite($handle,'text');

fclose($handle);

./script.php > log

Команда из директории где расположен файл:

php file.php > log.txt

Если не из директории где расположен файл то прописываем пути:

php /home/user/file.php > /home/user/log.txt

и скобку > если одну ставить - будет перезаписывать прошлые записи, если >> то будет дописывать.