После смены региона в панели вебмастера - траффик со старого до сих пор

А контакты на сайте старого региона?

Нового конечно же)

Я когда оставляю заявку на смену региона в панели вебмастера - перед этим контакты и адреса на новые везде меняю)

Тогда ждать

Ждать. Это как с запретом страниц в robots.txt - ты их "disallow", а они ещё несколько апов в индексе Яндекса барахтаются.

В справочнике организаций не остался офис в старом регионе?

Посмотрите я вот тут темку открыл.

Нет конечно)

Перед тем как подать заявку на смену региона - добавил организацию с адресом в новом регионе)

Вот уже апы 18 и 26 прошли, а трафф до сих по со старого региона))))

Яндекс тормозной просто

Один ДНС только своего робота который ищет подтверждение на сайте при добавлении его в панель вебмастера обновляет по 5 дней

А с регионами вообще беда