а существует ли сейчас зависимость позиции от количества текста?

ПФ никак не влияет на ранжирование - это миф. Т.к. все пользователи разные. Общее времяпровождения влияет, но не то, чтобы прям из грязи в князи.

Текст от 500 до сколько получится символов, но бывает, что и 200 символов держится в топе и отлично.

Например, по запросу [купить слона] все пользователи кликнувшие на первую позицию сайт2.рф возвращались в выдачу через 1-2 секунды, это о чем то говорит ?

А по теме: может присутствовать фактор, определяющий зависимость между количеством слов в запросе и длиной текста, к примеру. Ну или - информационный или коммерческий запрос.

пф влияет , но вот какой именно пф и как точно влияет этого вам никто не скажет , но можно делать логмческие выводы и использовать для продвижения ( я не про тупую накрутку, а про юзабилити сайта)