Для киевлян, кто скучает за настоящим квасом!!! Наводка!

не то......

"Не соответствие бочек для кваса санитарным нормам" - что-то тип того!

вынос конкурентов

Если не ошибаюсь, рынок бочкового разливного кваса полностью принадлежал "Росинке", а теперь его технично поделили между бутылочной химией, пластиковыми бочками, "живым" разливным (в павильонах с "живым" пивом).

и это есть правда.

По большому счету, с формулировкой "санитарные нормы" могут приколупаться практически к чему угодно связанным с пищевыми продуктами.

Это точно.

Вчера был на вокзале, сидит девченка (лет шестнадцать, если не меньше) под зонтиком, агрегат на столике, кега и т.д.

Жара, ветер, пыль...ни какой палатки нет, подходят люди, она открыла краник, налила и отдала)

Лучше делать квас самостоятельно. Вода+хлеб+дрожжи+сахар, можно отрегулировать самостоятельно кол-во сахара и спирта в готовом продукте. На белом хлебе получается легкий напиток, на черном хлебе с солодом при достаточной выдержке - густой темный квас с горчинкой, напоминающий темное пиво. И никаких порошков и консервантов.

Делаю сам, на черном хлебе (без сусла) с добавление изюма, после сцеживания для резкости. Когда денек доиграет - резче чем шампанское становится.

...а вы про ГМО на Шулявке.

Вот-вот, не так и сложно его делать, а получается вкуснее