Сайт с каталогом товаров

Я бы на это делал акцент, т.к. в характеристиках телефонов и т.п. негде разбежаться фантазии, а в обзорах и новостях текст можно осторожно насытить нужными и менее конкурентными ключами.

Статьи/обзоры лучше и тексты можно по объему нормальные написать, и ключи соответствующие равномерно распределить, тем более если тематика конкурентная

а стоит ли с текста статьи/обзора проставлять ссылки на товары с каталога или тогда будет потеря статического веса продвигаемой страницы?

Хм, как правило, в интернет магазинах статьи не читают....

В этом и дело, что это не интрнет магазин... т.е. продаж сдесь не будет... Просто на страницах с товаром скорее всего будет контекстная реклама или партнерка какого-то магазина...