Помогите

Может тогда проблема в винде? :)

Возможно шрифты просто не поддерживают русское написание слов

их нужно устанавливать..

В каком смысле, не меняет шрифт? Вообще ни один из стандартного набора? Может быть проблема не в фотошопе, а в папке, в которой находятся шрифты? Кстати, по умолчанию фотошоп использует папку C:\Program Files\Common Files\Adobe\Fonts

Попробуйте сброс настроек при запуске. Хотя думаю LeeCooper прав.

на английском языке меняется, а на русском нет. Почему такое происходит?

Потому что существуют шрифты которые пишутся как на русской,так и на английской раскладке.В вашем случае только английская.Качайте русские шрифты.