Помогите скриптом мета-тегов

Приветствую Всех, друзья!

Хотел написать скрипт php, проверки параметров сайтов.

Возник вопрос с выдёргиванием полей мета-тегов, тоесть полей таких как.

title

keywords

description

и.т.д

какими функциями php, это лучше сделать?

И второй вопрос. При выдёргивании содержимого полей, текст может быть разных кодировок, тоесть win2151, koi8, utf8, так как проверяемые сайты разные. Как можно сделать, что бы они переводились в нужную мне кодировку?

Спасибо заранее всем кто попытается мне помоч, по этим вопросам.

Заранее благодарен, + в репу гарантирован! ;)