Не подскажете, где можно отведать вкусных Суши

Почему-то никто не упомянул Канпай. А весьма неплохие заведения, правда цены чуть выше средних.

Лунный Кот добавил 06.12.2009 в 00:01

мой знакомый шеф-повар (правда, не из суши бара) говорил как-то, что в Японии мало едят сырую рыбу. Это любители обычно. А в основном там хоть минимальная термообработка, но присутствует.

Знакомый упоминал о том, что там в основном больший диаметр у роллов?

basilic, этого не помню )

В Москве бывали тут:

- Асахи (пр.Мира), - дорого, но прилично

- Татами ("Бабушкинская"), относительно дорого, но очень вкусно (в 1-й раз заказали немного "на пробу", понравилось, заказали много всего, так шеф-повар вышел в зал посмотреть на нас и угостил своим чем-то фирменным ;-))

- Саппоро (пр.Мира), по цене не помню, но очень вкусно, единственный ресторан, где видели среди клиентов японцев (после этого жена перестала "ворчать" на меня, что я пользуюсь палочками как ножом и вилкой, - держа в разных руках, чтобы разделить что-либо на более мелкие кусочки, - японцы делают также ;-))

- Тануки (пр.Мира), была жена с подругой, им понравилось

- Планета Суши, слов нет, разок были там, больше "ни ногой" (фаст-фуд)

- Якитория - аналогично

Из всех сушильн больше всего нравится Япоша - вкусно и стабильное качество.

Последнее время нравится в Маки-маки. Приятная обстановка и вкусные суши. Это небольшая сеть по Москве.

Присоединюсь пожалуй. Самые вкусные (подчеркиваю, именно вкусные) блюда японской кухни именно там. Это конечно же ИМХО, но подтвержденное огромным количеством знакомых мне людей.

представлю один раз, как какой-нибудь нелегал-китаец своими грязными маленькими пальцами берет рыбу второй свежести заворачивает её в аквариумные водоросли и жить не хочешь, а тем более эту гадость есть...