Помогите с PHP (файлы в подпапках)

Есть папка в ней есть ещё папки (подпапки) и файлы. В других подпапках тоже содержатся папки и файлы...

Нужно во всех файлах всех подпапок заменить кавычки...

Т.е. указать папку скрипту, а он сам найдёт все файлы во всех подпапках и произведёт замены.

Написал скрипт который делает замены без поиска подпапок:

<?php 

@set_time_limit(0); 

$mask='*.*'; // маска имён файлов 

$files=glob($mask);   

foreach ($files as $file) { 

    if (!is_file($file)) continue; 

if ($file=="code.php") {} \\ В этом файле замен производить не требуется

elseif ($file=="cod.php") {} \\ В этом файле замен производить не требуется название самого скрипта...

elseif ($file=="index.php") {} \\ В этом файле замен производить не требуется

 else {

    $fp=fopen($file, 'r+'); 

    $data=fread($fp, filesize($file));

    fclose($fp); 

$data=str_replace("»", "", $data);

$data=str_replace("«", "", $data);

$data=str_replace("–", "", $data);

    $fpe=fopen($file, 'w'); 

   fwrite($fpe, $data);

    fclose($fpe); 



}

} 

?>

За код не ругайте, понимаю что можно его сократить, но мне важен результат, а не скорость работы скрипта.