Вкусняшки. Рецепты.

Ojober
На сайте с 04.11.2007
Offline
49
455

Тут на днях ездил загород. Выявил для себя два очень вкусных блюда и простых. И занёс в избранное.


1. Грибы на мангале.

Покупаем значит шампиньоны, майонез, пару головок чеснока. Всё по вкусу, сколько съедим - столько и покупаем. :)

Далее маринуем, высыпаем грибочки в кострюлю, всё это дело заливаем майонезом, у нас на две пачки покупных грибов из магазина ушло 3 упаковки майонеза. Мешаем это дело. Далее выжимаем туда чеснок через...ммм...такой приборчик туда засовыаешь дольки, затем ручку сжимаешь и из него выходит однородная масса, сочная такаяяя! Ну вообщем снова это всё перемешиваем, маринуем. Можно на пару часов.

Затем целый грибочки нанизываем вдоль шампурка, и жарим на мангале до золотистой корочки. Выходит очень вкусно. :)


2. Соус к шашлыку... Или ещё к чему-нибудь!

Покупаем, пару баклажанов, помидоров, парочку острых перцев. Далее всё моем. Нанизываем на шампур и жарим на мангале до состояния такого, когда на овощах уже лопается кожа, и их мякоть на столько мягка, что хочется всё снять и покушать побыстрее. :D

Ну всё поджарили, снимаем кожицу с помидоров, баклажанов, перцев... Вытаскиваем всю мякоть в одну пасуду, получится такая смесь, аля соус - мешаем. Солим, перчим по вкусу. Кушаем, очень классно, остро! :)
S
На сайте с 22.01.2007
Offline
51
#1

значит палю супер рецепт мангальный.

на шампурах запекается помидор, сладкий перец и баклажан, запекаются до состояния когда корка слезает без усилий (практически подгорает)

все это шинкуется в почти однородную массу добавляется соль и майонез...

вкуснятина🍻

от вкусности рецепта его перенесли в духовку все тоже самое + на гарнир картошечка...

салат вкусен даже холодным, обалденная штука

Ojober
На сайте с 04.11.2007
Offline
49
#2

во, наш человек :P

Smersh
На сайте с 25.09.2007
Offline
92
#3

Спасибо за рецепты, не выдержал, раз такая пьянка пошла, решил свой написать, хоть и не для мангала, но на природе идет на «ура».

Случайно получился такой салатик, после творческой переработки стандартного рецепта из сети.

Нужно примерно 500 грамм вареной говядины, 2-3 пачки готовых сухариков (я люблю с хреном, так получается острее), чеснок, майонез, можно немного грецких орехов, но не обязательно. Готовится все моментально перед употреблением, если мясо уже готово.

В салатник высыпаем сухарики, добавляем мелко порезанное мясо и чеснок, выдавленный через чесночницу. Перед самой подачей на стол или перед едой заправляем майонезом и перемешиваем. Кушать нужно через несколько минут, чтобы сухарики оставались хрустящими.

Приятного аппетита!

Качественные услуги в области интернет-маркетинга: продвижение и поддержка сайтов (преимущественно B2B).
Ojober
На сайте с 04.11.2007
Offline
49
#4

Smersh, оценим. Спасибо. :) мммм

6uoncuxo3
На сайте с 05.11.2008
Offline
202
#5

Ждём Львовича в топике :) И Джефу :)

We all live in a sick world, where hatred is a weapon, and freedom - a dream. © На небе — Бог, на земле — Россия. © Сербская поговорка.
Jefa
На сайте с 01.02.2007
Offline
191
#6

6uoncuxo3, я там в топеге про ананасоедение отметился, этого просто не заметил ;)

basilic
На сайте с 16.05.2008
Offline
369
#7
sergsa:
значит палю супер рецепт мангальный.
на шампурах запекается помидор, сладкий перец и баклажан, запекаются до состояния когда корка слезает без усилий (практически подгорает)
все это шинкуется в почти однородную массу добавляется соль и майонез...
вкуснятина🍻
от вкусности рецепта его перенесли в духовку все тоже самое + на гарнир картошечка...
салат вкусен даже холодным, обалденная штука

Только острый перчик тоже нуно смолить на шампуре, а потом добавлять в общую массу по вкусу - соте получаеццо!

Bronza
На сайте с 02.10.2008
Offline
114
#8

А в нас в такое блюдо добавляют ещё мелко нарезанный лук и чеснок, и заправляют подсолнечным маслом.

А у вас гречка в магазинах ещё не дефицит? Если чо, рекомендую: ( http://www.lentyajka.ru/2009/12/tushenye-slonovi-ushi-s-grechkoj/ ) побалуйте себя хоть раз! Незабываемая Грузия https://www.lentyajka.ru/2019/12/otdyx-v-batumi-i-shekvetili-gruziya-chast-1-gde-najti-zhile-v-gruzii/

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий