Клуб любителей зайцев

Слепой, наверное, или ценитель альтернативных видов зверья.

Зайцы как еда не очень хороши.

(Про кролей не помню - давным-давно ел).

Зайца прежде надо правильно убить, и спустить кровь кровь, чтобы не было потом безобразных черных пленок на мясе, а в полевых условиях это не всегда удобно сделать.

Во-вторых - в мышцах зайца присутствует мочевина, из за чего зайчатина (неправильно сделанная) отдает мочой. Это неприятно.

Вымачивать его надо, соответственно, в слабом растворе уксуса или - оптимально - в молоке, что, опять же, в полевых условиях не всегда доступно.

Соответственно, зайчатина жареная на костре - далеко не всегда верх кулинарного искусства.

В общем, не готов вступить в Клуб.

()()

(...)

(@.)

Вот здесь хороший рецептег :) С картинками :) Клопопрыгу не смотреть - жестоко.

Klopopryg, добро пожаловать в Клуб! Хотите стать почётным членом?

Слава Шевцов, с хрустящей корочкой 😂

Klopopryg, какой упитанный зайчишка...

Чтоб вас всех стошнило... изверги!

...и добрый...