Как называются такие сайты?

И еще один вопросик в тему: как Гугл отбирает дополнительные ссылки для этих сайтов?
Вручную что ли?

Служба Google не создала ссылок сайта для ваших страниц. Алгоритмы создания ссылок сайта полностью автоматизированы. Мы показываем эти ссылки только в том случае, если считаем, что они будут полезны пользователю. Если структура сайта не позволяет нашим алгоритмам выявлять хорошие ссылки сайта или они недостаточно релевантны для запроса пользователя, они просто не будут отображаться. Тем не менее, мы постоянно работаем над улучшением процессов поиска и отображения ссылок сайта.