Поговорим за борщ?

Да ты че? Серьезно???

Борщ московский. Рецепт приготовления

150 г костей ветчины

400 г говяжьей (свиной) грудинки

2 сосиски

1\2 кочана капусты

4—5 клубней картофеля

1 свекла

2 корня моркови

по 1 корню петрушки и сельдерея

2 луковицы

4 ст. ложки жира

1 ст. ложка томат-пасты

3 ст. ложки сметаны

1 ст. ложка рубленой зелени укропа и петрушки,

1 ст. ложка винного уксуса

сахар, соль

лавровый лист, черный молотый перец.

Овощи обработать, грудинку помыть, нарезать. Кости ветчины, говяжью или свиную грудинку залить холодной водой (2—2,5л), поставить на огонь, довести до кипения, снять пену и варить на слабом огне. Через час после начала кипения положить очищенные луковицу, по 1 корню моркови, петрушки и сельдерея и варить до готовности грудинки.

Нашинкованную свеклу положить в казанок, добавить сало, томат-пасту, немного сахара, бульона и тушить, помешивая и по мере необходимости подливая бульон. Для сохранения цвета добавить ст. ложку винного уксуса. Луковицу, морковь нарезать мелкой соломкой и спассеровать на сале.

В готовый процеженный бульон положить нарезанный дольками картофель, довести до кипения, поварить 15 минут, затем добавить нашинкованную капусту. В конце варки ввести тушеные и пассерованные овощи, лавровый лист, довести до кипения, посолить, заправить перцем, снять с огня. Отдельно отварить сосиски.

При подаче в тарелки положить по кусочку грудинки, нарезанные сосиски, сметану, посыпать борщ мелкорубленой зеленью.

http://www.1001recept.com/recipes/soups/Moscow_borsch.html

О прикольно, а что за борщ? Интересно ни разу ни слышал с этой не признанной республикой меня ни мало, что связывает :)

Это Крым и есть Россия. 🚬

"Московский борщ" отличается от обычного борща тем, что его варят на бульоне, сваренном из говядины и "свинокопченостей". Перед подачей в московский борщ кладут кусочки говядины, ветчину, нарезанные кружочками сосиски и зелень. Отдельно подают сметану и почему-то ватрушку с творогом. Едят под бой курантов. ©

P.S. Слово "априори" не нуждается в предлоге "в".

Ммм, белорусский из красной свеклы... сладенькой :)

Меняемся? :)

Вы сначала Израиль обыграйте.

😂😂😂😂😂😂😂

При этом поют пасквили московским дворникам 😂

Ну мне ближе украинский конечно:) так как родной... да и вкусный реально:)