замена куска HTML-кода в сотне файлов

Программка называется HTML Changer.

Программа Macromedia Dreamweaver - профессиональный софт, возможностей очень много, в том числе и необходимая Вам опция Find and Replace. Рекомендую.

технология SSI, о которой надо вовремя задуматься и все рассчитать, чтоб можно было заменить ХТМЛ хоть в 2000 файлов, поменяв в одном. Главное - не спешить. Я сам часто ошибаюсь, приходится F3 - ctrl+V юзать. Для сотни страниц - дело 10 минут. А если больше - зело устанешь. Так что SSI (ну или include/require для php) с самого начала - сэкономит время и нервы в будущем. Если, конечно, все верстается вручную.

Вот сколько вариантов - и все нормальные. Добавлю Macromedia Flash Generator. Представьте себе - висит сотня баннеров (Флэш) на ваш сайт на сотне других сайтов и захотелось поменять контент. Добавляете изменения в одном месте, сохраняете и по всей сети ваши баннеры меняют содержимое.

Дрим Вивер плюс CSS позволяет сделать тоже самое, что и ПХП-шная админка, а именно изменить фрагмент ХТМЛ - кода хоть на миллионе страниц.

Да, Дримвивер для этого рулит! Есть еще всякие специальные утилитки, типа Mass File Editor, но они хуже.

Advanced Find and Replace

http://www.abacre.com/

http://tnk-labs.seo.nsc.ru/ сейчас не работает, поэтому HTML Changer здесь http://sura.ru/emanovs/

SSI - только если нужно выводить динамику или нагрузка на сервер (кол-во выводимых страниц) невелика. В противном случае - лучше один раз потратить те же 10мин. - но один раз, чем сервак каждый день будет делать по нескольку тысяч (десятки, сотни..) дополнительных "движений" на выполнение инструкций SSI.

Все сугубо моё IMHO.

из многого перепробованного - эта пожалуй лучшая

HomeSite 5 юзаю для этих целей и HtZ_PRO - ReplaceR