Вопрос про форматирование текста

Здравствуйте. Не знаю в какой раздел разместить.

В общем, ситуация такая: загружаю видео на Ютуб. В описании щедро всё написано и обильно сдобрено всякими там эмоджи, стрелочками, пальцами указателями и так далее. 

Столкнулся с проблемой. Есть сайт, куда можно загружать свои видео. Описание они подтягивают автоматом из описания ролика. Это удобно. Но когда в описании есть всякие спецсимволы или к примеру нормальное тире "—", а не "-", или кавычки вида «» — почему-то описание обрывается, кусок какой-то первый абзац, а дальше просто ничего не берется. 

Тоже самое, если вставить это же описание в ручную.

Пробовать повырезать все символы и оставить только буква и точки с запятыми. Вот тогда всё без проблем было.

Вопрос: есть ли какой-то сервис, который может из текста вырезать все спецсимволы автоматом, сохранив при этом форматирование? 

Или может вы знаете как это быстро сделать в гугл-доксах, например? Если не брать стандартный поиск-замену.