Настройка камеры смартфона.

Не понимаю. Купить телефон стоимостью как Блок питания от нормального телефона и еще потом что-то хотеть? Какое инженерное меню, какой софт, радуйся что он вообще хоть что-то снимает! 

Поддерживаю. У меня досих пор Lumia 930, снимает как ангел.. 😀

Windows Phone? Рилли, кто-то его ещё юзает? Ну, хорошо, что хоть не на Symbian...

Поменьше светлого в кадре держать.

Вручную фокус давать на объектах. Но это мало поможет.

Если снимать закат и большая часть композиции это светлое небо, то только экспозицию двигать в плюс.

В телефонах обычно нечем двигать. Светящиеся вывески попробуйте сфоткать в полутьме.

"Антизасветка" обычна в виденаблюдении ( разборчиво лицо биомассы, стоящей в кадре рядом с окном, это зависит от софта, а не от железа ), а не в телефонах.

Выложите видео пятен на Солнце.

И Samsung S5610 есть, это вообще топ для кармана.

Ты что-попутал, у меня обычный айфон чтоб позвонить, телескопом с фильрами я для этого не пользуюсь)))

Какие претензии к симбиану? ;)

Баланс белого не угадал, фон картинки выделяется на фоне страницы.

А по поводу того, что ТС хотелось бы, в видеонаблюдении не меньше трёх разных фичей, включая т.н. WDR 

но основной-затенённый объект разбеливает/искажает.

..и горизонт завален :)

(я не фотограф)