Rank Math и Schema org

Темой ранее искал хороший пакет инструментов для сео, разметок и т.д.
Остановился на rank math. Для schema org это судя по всему лучшее решение.

У меня возник ряд проблем с выбором схем, с их заполнением и есть некоторые вопросы по поводу их отображения.
Тут довольно развернутое описание проблем будет, надеюсь это будет читабельно.

К делу: сфера моей деятельности - это разработка приложений, оффлайновых программ, "программирование" оборудования и близкие этому вещи.
Под каждую из этих услуг - у меня имеется страница, совмещающая в себе сео составляющую и подробное описание услуги (для людей).
Есть и второй раздел - портфолио в разделе блога, описывающее кейсы. Rank math предлагает шаблонную схему и индивидуальную схему для каждой страницы.

1) К кейсам логично отнести шаблонную схему и определить ее как Article тобишь статья.
И первый вопрос сюда - основной тип Article делится на Article  (прям статья статья :D), NewsArticle и BlogPosting.
Я думал между Article и BlogPosting. Выбрал последнее - является ли это ошибкой?
Содержание кейса - это развернутое описание бэкенда, интерфейса, схемы работы и иногда статистика чего-либо. Не могу определиться под что это подходит в большей степени.
Далее пойдут большие картинки со скринами из предлагаемой плагином схемы, буду выкладывать ссылки на вк, не стремайтесь пожалуйста.
https://sun9-5.userapi.com/impg/Cb4VO3d6XEzLZjwz1mN8vWJ8h3wduVq_-fpQVg/XPSwAh6aFN4.jpg?size=1489x861&quality=96&proxy=1&sign=21344b0de9c1b36c3a7dfb34db84d9fa&type=album
Вот такую беду предлагает система для блог постинга. Тут можно удалить и добавить то или иное поле с подвкладками.
По идее стоит удалить авторство, т.к. все всегда пишется только от лица организации. Или напротив: возможно в @type стоит вписать Organization вместо Person? и в поле name - название организации?

Далее поле enableSpeakable - я так и не смог нагуглить что это такое. Какая то говорилка текста? это стоит убрать или оставить в статусе отключенного?

Собственно к остальным полям вопросов нет. Но возможно стоить добавить какие то еще? 

2) Страницы услуг. Тут сложнее, в плане содержимого думал между Article - Article и Service. Остановился на последнем.
Относить подобные вещи к Product - будет как то совсем странно.
https://sun9-3.userapi.com/impg/Du8hKArM4HFpjU9kxwS6gm3KjcZV0HEvJeIXxA/7NUAQSWk6iU.jpg?size=1489x1378&quality=96&proxy=1&sign=217eeb633a098f60a13b46e1cc1e2c81&type=album
В общем схема такая. 
reviewLocationShortcode - первое что не понятно. Плагин на англ, так и не смог наковырять что это и где настраивается.
serviceType - это полностью произвольное поле? т.е. сюда я могу вписать название услуги прям на русском? типа "разработка П.О. для каталогизации" или типа того?
Или же оно является И произвольным И обобщенным к моей деятельности. Из разряда "разработка программ".
с блоком offers тоже непонятки. т.е. на фронте будет отображаться сам offer, про него есть описание на схеме орг. тобишь конкретика о конкретной услуге.
name - сюда вбить точное наименование услуги, это вроде понятно.
category - вот это уже не понятно, мне получается дублировать здесь serviceType? или это из разряда более узконаправленной категории? 
url - ссылка на эту страницу?
priceCurrency - вид валюты. для России это будет RUB, если правильно понимаю?
price - тоже непонятно. У меня нет четкой цены, но есть четко обозначенная вилка. Прим: от 5000 до 15000р. Как правильно по символам все это вписать? использовать ли точки, символы валюты?
на самой схеме орг это вот так обозначено "$13.00", но у нас рубли.
inventoryLevel - неясно. не понял даже из мануала схемы орг. И уместно ли оно вообще при довольно виртуальном товаре?
https://ruschema.org/Offer - отсюда может что то еще возьму по ситуации. Но и от советов - какие поля к схеме услуг добавить тоже не откажусь.

3) Мне всегда было интересно - каким образом распределять схемы по страницам.
т.е. то что на главной или на контактах должна присутствовать основная схема организации - это понятно.
но плагин делает следующее:

    "@context": "https://schema.org",
    "@graph": [
        {
            "@type": [
                "Website",
                "Organization"
            ],
            "@id": "https://mysite.ru/#organization",
            "name": "Roga i kopyta",
            "url": "https://mysite.ru",
            "email": "mail@mysite.ru",
            "address": {
                "@type": "PostalAddress",
                "addressRegion": "\u041a\u0440\u0430\u0441\u043d\u043e\u0434\u0430\u0440\u0441\u043a\u0438\u0439 \u043a\u0440\u0430\u0439",
                "addressCountry": "\u0420\u043e\u0441\u0441\u0438\u044f"
            },
            "logo": {
                "@type": "ImageObject",
                "url": "https://mysite.ru/wp-content/uploads/2020/12/logosquare.png"
            },
            "contactPoint": [
                {
                    "@type": "ContactPoint",
                    "telephone": "+7-000-000-0000",
                    "contactType": "customer support"
                }
            ],
            "openingHours": [
                "Monday,Tuesday,Wednesday,Thursday,Friday,Saturday,Sunday 10:00-22:00"
            ],
            "priceRange": "$$$$"
        },
        {
            "@type": "WebSite",
            "@id": "https://mysite.ru/#website",
            "url": "https://mysite.ru",
            "name": "Roga i kopyta",
            "publisher": {
                "@id": "https://mysite.ru/#organization"
            },
            "inLanguage": "ru-RU",
            "potentialAction": {
                "@type": "SearchAction",
                "target": "https://mysite.ru/?s={search_term_string}",
                "query-input": "required name=search_term_string"
            }
        },
        {
            "@type": "ImageObject",
            "@id": "https://mysite.ru/page1/#primaryImage",
            "url": "https://mysite.ru/wp-content/uploads/2020/12/thispageimage.png",
            "width": 1510,
            "height": 850
        },
        {
            "@type": "WebPage",
            "@id": "https://mysite.ru/page1/#webpage",
            "url": "https://mysite.ru/page1/",
            "name": "Razrabotka Prilozheniy",
            "datePublished": "2020-08-14T04:14:23+03:00",
            "dateModified": "2020-12-27T17:10:51+03:00",
            "isPartOf": {
                "@id": "https://mysite.ru/#website"
            },
            "primaryImageOfPage": {
                "@id": "https://mysite.ru/page1/#primaryImage"
            },
            "inLanguage": "ru-RU"
        },
        {
            "@type": "Service",
            "name": "Razrabotka prilozheniy",
            "description": "sozdaem horoshie prilozheniya",
            "serviceType": "Kodim na zakaz",
            "offers": {
                "@type": "Offer",
                "name": "Razrabotka prolizheniy",
                "category": "Programmirovaniye",
                "price": "\u043e\u0442 10000 \u0434\u043e 20000",
                "priceCurrency": "RUB",
                "availability": "InStock"
            },
            "@id": "https://mysite.ru/page1/#schema-4555",
            "image": {
                "@id": "https://mysite.ru/page1/#primaryImage"
            },
            "mainEntityOfPage": {
                "@id": "https://mysite.ru/page1/#webpage"
            }
        }

т.е. он последовательно перечисляет: организацию, сайт, веб старницу, сервис.
с записями кстати так же. нормально ли это? или стоит вычленять для страницы услуг только веб страницу и сервис к примеру?

4) Общие вопросы.
Как вы уже могли увидеть в поле AddressRegion - искажается кириллица по типу таких вот символов \u043e
валидатор разметки от гугла ее читает. Но нормально ли это вообще?
И я тут в целях конспирации скрыл часть адреса и информации + транслитом для наглядности подписал. Надеюсь не запутал вас.

Далее: система просит показывать телефон по типу: +7-000-000-0000, нужно ли следовать 1в1, или можно например: 8 (000) 000 00-00?

И последний по схеме: плагин просит указать страницы контактов и страницу "о компании" в настройках схемы, у меня таковых нет. Есть полностью самописная страница через home php.
И на ней содержится все инфо о компании и развернутый блок контактов. Как мне поступить в такой ситуации? просто ничего не указывать? т.е. зачем плагин просит указывать эти страницы,
возможно для отображения в общей схеме?

Отдаленный от темы вопрос к rank math, а именно сфера open graph. Хочу скрыть все теги для твиттера, возможно ли это? Не хочу лишнего нагромождать.

Вопросов много и я бы с радостью заплатил знающему человеку, но меня уже дважды кинули на форумах люди с репутацией (благо не на этом) и один раз вообще на от*бись выполнили услугу.
И как бы не ясно - к кому с этим обращаться и как ориентироваться в качестве услуг фрилансеров, т.к. эдакий "эталон" для сверки - не найти. Но если объясните хоть что нибудь бесплатно - буду очень рад.