Подскажите программу

Если адобовский софт не устраивает, то можно попробовать Vegas, тот что раньше был Sony Vegas. Там чуть попроще, вроде бы

через ffmpeg делается без проблем

ffmpeg -i input.mp4 -filter_complex "[0:v]scale=ih*16/9:-1,boxblur=luma_radius=min(h\,w)/55:luma_power=1:chroma_radius=min(cw\,ch)/55:chroma_power=1[bg];[bg][0:v]overlay=(W-w)/2:(H-h)/2,crop=h=iw*9/16" output.mp4

рекомендую Movavi

Самая удобная для этого.