Помогите, пожалуйста, вытащить значения

Из текста надо сделать документ, который будет доступен через модель документа - объект в скрипте - и пользуясь обычными для XML запросами получать значения узлов и их атрибутов http://php.net/manual/en/refs.xml.php

---------- Добавлено 11.08.2015 в 09:32 ----------

Кроме того, если вы хотите рендерить этот XML, то есть смысл соорудить для него xslt (Extensible Stylesheet Language Transformations) и выводить индустриально.

SimpleXML если у вас php, конечно, посмотрите http://php.net/manual/ru/simplexml.examples-basic.php

Если помощнее - то DOMDocument и XPath

Шустрее будет регуляркой, если вам надо вытащить только эти значения, то как то так:

$xml = <<<XML

<id>Номер в базе</id>

<name>Название авто</name> 

XML;

if (preg_match("#<id>([^<]+)</id>\s*?<name>([^<]+)</name>#i", $xml, $match)) {

	// <id>

	$id = $match[1];

	// <name>

	$name = $match[2];

}