Ну, адаптивить смысл есть всегда. Все таки адаптивный сайт, лучше чем не адаптивный.
Я думаю, как минимум на 800 надо адаптивить, для планшетов.
Продавать можно все что угодно, важнее иметь поставщиков по хорошим ценам и с качественным товаров. Если это есть, значит Вы кокурент в любой отрасли.
Лучший выбор CMS для магазина - www.lshopcms.com
По функционалу все необходимое и ничего лишнего. Плюс, не нужно знание PHP. Ну точнее нужно только для доработок CMS, если такое будут необходимы.
