Где публиковать тексты с AdSense?

На своих сайтах, разумеется.

Или я неправильно понял Ваш вопрос?

неправильно поняли. Речь про free content hosting, причем даже, скорее, не хостинг сайтов, а хостинг СТРАНИЦ.

Если Вы о том, чтобы размещать статьи с блоком адсенс не на своем ресурсе - не делайте этого, может плохо кончиться. Предположим, что Вы разместили свою статью где-то и там даже разрешили оставить блоки адсенс; а после Вас на той же странице разместили что-то, что явным образом нарушает правила размещения. Вы не сможете устранить нарушения на этой странице, т.к. этот ресурс не Ваш; и в результате запросто можете получить бан.

В Вашем случае, лучше размещать ресурсы на своих сайтах; в крайнем случае - на фрихостинге/блоге, где не добавляют других рекламных блоков.