Вредно ли кофе?

Кофе не вредно, кофе - вреден! (потому что это мужской род)

Ой, и правда, ошибся. Но время позние было, уж извините. ;)

Скорее всего так и мыслил. Точно подмечено!

Не смог пройти мимо темы, так как по основному роду деятельности имею непосредственное отношение к производству кофе уже более 10 лет :-)

1.Заваривать кофе молотый прямо в чашке (заливать кипятком), не вредно, но только не кладите сразу сахар, т.е. в пустую чашку кладем молотый кофе - заливаем кипятком, минуту дать постоять и только потом добавить сахар и молоко (по вкусу).

2. На счет страшилок про рабусту - бред полный. Да,этот сорт намного дешевле арабик, да, не так вкусен (хотя о вкесу не спорят). Но стоит заметить что очень немногие сорта арабики вы сможете пить в чистом виде - очень кислый вкус.. ну очень кислый и терпкий.

3.Растворимый кофе вреднее молотого - слухи, если не сказать что-то более жесткое.

Ура! Эврика и всё такое! Большое спасибо torai. Я попробывал заварить кофе в кружке его способом, и действительно, оно получилось гораздо лучше. Вкус не изменился, зато та самая кофейная гуща при таком способе вся тонет!

Прям класс! никогда бы не подумал. (и не тыкайте меня в физику) :)

Спорю :

добавлять молоко - сбавлять температуру заварки - уже не так заварится. На счет сахара не уверен - имхо разницы мало.

И минуту - это очень мало. 4 Минуты как минимум. Так как бросив молоко или сахар ранее - нарушим "пленку" сверху.

Не забываем про градусы - 96-98 по цельсию.

И конечно же сначала разогреваем кружки или на спец подставке или кипятком ;)

Спорю:

То, что робуста, это вид кофейного дерева, а не сорт - за 10 лет можно было бы выучить ;)

Да Робуста имет специфический вкус, но это вкус, плотность при правильной заварке, помол, обжарка (+немного подержать в холодном месте, но не у стенки и на поддоне, чтобы зерно дало масло) - все вместе - даст отличнейший напиток. Индонезийская робуста или Эфиопская Харрар (это сорта кстате;)) - отлично идут.

Растворимый - это химия на 70% - но естественно "после исследований лабораторий" - так что по стандартам вроде проходит. Это имхо как кока кола. Ну если грубо. И каждый решает сам что пить.

Кофе не пью, но последнее время лечу большим кол-ом капучино кашель.

Итак вопрос - капучино тоже наверное химия и вредно?

А другой вопрос на засыпку - кто любит шоколад с большим чем 74% какао? Вот он-то по моему очень полезен :)

И вообще любой шоколад полезен!!

:)

Каппучино? Это молотый (натуральный кофе) заваренный в кружке (или через аппарат) и сверху густая взбитая пена нормального молока?

Или встетаки с пачки ТРИвОДНОМ?:) Где растворимый кофе и сухие сливки и сахар или что там? ;) Сами ответите наверное.

Шоколад - полезнее тот, где большее содержание какао бобов. 70-80% итд если найдете ;)

Много всякого о кофе за и против есть здесь http://ocoffe.bestof.ru

Из личного опыта:

Кружка заварного кофе - средство от головной боли + бодрость почти на целый день.

К растворимому ни как не отношусь - гадость это. Не пью уже лет 10.

Так вот где собака зарыта! Наши программеры варят себе кофе, а меня убедили, что каппучино полезно от кашля - вот негодяи :) и варят мне его.

Но самое смешное, что с тех пор как я его пью - кашель почти прошел! И после каждой кружки не кашляю точно часа два-три ( был грипп с 39° и после этого остался ужасный кашель :(