Шашлык

Пользоваться вертикальной жаровней. Чтобы угли были сбоку, а не снизу. Тогда жир будет просто стекать вниз, не сгорая на углях. Дым сгоревшего жира содержит канцерогены, оседает на мясе, поэтому шашлык не самая полезная в мире еда.

Не-не-не, у них там своя группа любителей ведосипедиков.

да, медовик и наполеон на весь союз ))

мне всегда нравилось разнообразие хлебо булочных

Я помню где-то в середине 80-х первый раз шашлык ел, ну по крайней мере первый шашлык, который помню. Собралась большая толпа всяких друзей родителей, детей было много, и поехали мы даже не на природу, а в какую-то полугаражную полупромзону, что ли (ну такие детские воспоминания).

Мангала не было, из кирпичей собрали. Дрова настоящие.

Не знаю, на дачах вполне себе могли готовить. Но шашлык - это же больше грузины с армянами, видимо у нас особо не было традиции раньше, шашлык еще не стал русской национальной кухней. Это как удивляться, что в СССР была проблема суши поесть. Я просто напомню, что до 90-х годов хорошим советским тоном было на новый год есть шпроты, господи иисусе 😂

да шашлык в Армении в Грузии это что то, особенно в Армении, более сочный и вкуснее

я именно об этом и говорил - обычная, ничего сверхъестественного

шашлык он и в африке шашлык

ты же повар знаешь что практически из любого мяса можно сделать съедобный шашлык, что-то замариновать, где-то добавить больше приправ

можно даже старую медвежатину вымочить, замариновать на несколько суток с уксусом, чили и киви и ты будешь есть и пальчики облизывать

Жилы , хрящи и кости маринадом не убрать)) так что не из любого

а это разве мясо?

Подозреваю у вас с велосипедом что-то личное произошло. Навернулся сильно с велика?

🍿

Хочу шашлык. И буду шашлык. Хотеть. Всегда.