Как отследить новые посты конкурентов

Универсального метода нет: у кого-то есть XML Sitemap, у кого-то нет, у кого-то она кешируется и обновляется раз в час. Если вы знаете сайты своих конкурентов, можете написать простенький скрипт на PHP/Python/Ruby или что вам удобнее и запускать его по Cron каждые 5 минут, например.

В качестве источника может использоваться парсинг новостного раздела самого сайта или других категорий, RSS-ленты (если есть), карты сайта (если есть). Скрипт может, например, отсылать оповещения вам на почту.

Не программируете сами вообще - вам его недорого сделают фрилансеры. Можете даже на форуме исполнителей поискать.

Насколько я знаю, это мало известный проект http://sorge.pro/rus но похоже это то, что вам нужно.

Гугл Алертс - не?

Проще написать под нужды, это довольно быстро и не так уж дорого. Зато всегда под рукой именно то, что требуется и в том виде, который требуется.