Как правильно фотографировать еду?

подождать, когда остынут))

это отдельная сфера... нужен специальных подход и дело не столько в свете, сколько в понимании того, что именно снимаешь и что должно получиться в итоге, а потом выдача задания повару как именно готовить блюдо для съемки

пример того, о чем я: предположим, в блюде есть зеленый горошек, тогда надо дать задание повару положить его как можно позднее, даже если блюдо станет несъедобным: от термообработки горошек теряет цвет, а на фото должен быть свежим и зеленым

и по каждому ингридиенту есть свои хитрости: и для моркови, и для мяса и для картошки и для подливы - как сделать их "красивыми" для повышенного слюноотделения зрителя...

для ресторанов hi-end нужны еще пудры цветные и краски, специальные тарелки, а средний бизнес давно заказывает или фотки готовые, или... файлы для 3D печати, чтобы внести фирменные изменения и потом распечатать и сфоткать

Это да... лучше бы не еду фоткать, а муляжи.

Фотографируют обычно муляжи или портят продукт почем зря - в пиво сыпят стиральный порошок, чтоб пена не опадала и была погуще))

Мясо для фотосессий надо недожаривать, подкрашивать, курицу покрывают лаком, короче куча тонкостей, помимо света, гуглите.

Свет там даже и не главное

Фу на вас:) Завтра клиент собирается весь день готовить разные блюда, чтобы сфоткать.

Не буду ему говорить что все это зря, пусть готовит, а я буду фоткать и жрать всякие пловы, шашлыки, люлякебабы и другую вкусноту.

Смотрите сериал "Кухня". Там в одной из серий есть пример как еду фоткают. Но главное как там делают блюда для фоток. Из обычной еды "вкусные" фотографии не сделать :-).

Вот тут несколько лайфхаков, по типу

- клей ПВА вместо сметаны/молока

- моторное масло вместо меда

- прикрепление вилок/ложек в нужное место пластилином

- использование крема для обуви, чтобы румяная поджаристая корочка красивее получилась

et cetera ))

ЗЫ. Про красивый пар от продуктов тоже есть.

А дальше в поиск уже - методов уйма.

Это очень сложная тема. Наверное, самая сложна в предметной фотографии.

Часто, вместо продуктов используют муляжи или заменители, например, сметану часто меняют на клей ПВА, так как последний не имеет особенность менять консистенцию под лампами освещения.

А вообще, погуглите. на просторах интернета было несколько книг по фотографированию еды.

Так и надо было говорить в первом посте - мол, собираюсь не только пофоткать, но и пожрать :D

Просто на своем гелекси с7 включаю режим Фото еды и не парюсь)