Чугунные сковородки

Скорее всего сковородка ерунда.

Нужно искать советские чугунные. Я много лет ищу в более менее приличном состоянии, пока не нашел.

1 чел обещал мне почтой выслать с другого конца РФ, но чето пропал.

Научитесь готовить!

SergejF, расскажите как надо, я готов учиться.

эти вроде норм - https://biol.ru/rus/catalog/4/241

---------- Добавлено 24.01.2019 в 16:40 ----------

а обжигают как и казан) по много раз, посмотрите видос на ютубе

oxg, биоловские и купил.

Жена не в восторге - ну это обычное явление, ибо сковородки тяжелые, внешне не так красивы как с тефлоном или керамикой. Ну и начались претензии, типа тут горит, а там не греет.

Мне надо научиться на них готовить, чтобы доказать, что я правильно их купил :)

И обжигал я их часа два, по 3-5 слоев на сковороду наносил

Дать раскалится без масла, салфеткой или бум. полотенцем натереть прям солью, очистить и уже тогда заливать масло, но уже огонь поменьше.

тут либо сковородка негодная, либо сковородка сильно больше конфорки.

подозреваю, это никак не исправить.

Да, сковорода большая, а конфорка не очень

Случайно купил "мраморную" сковородку, был удивлен. Жарить можно без масла вообще что хочешь. Купил вторую поменьше))

Жесть.. Копирастеры, такие копирастеры..

Хочется верить что сковороды будут лучше этого "творчества", но по фото я не уверен в этом. Вроде как тонкие стенки.

Ты всё неправильно делал.

Чугуний нормально начнёт работать после нескольких обжигов. И первые раза 3-4 не нужно ничем смазывать - только смывать и протирать пока вся заводская смазка не уйдёт. Вот когда она перестанет вонять и копить - можно уже продолжать в доме и начинать смазывать. А смазывать буквально каплей масла по раскаленному чугунию и давать медленно остывать.

И первое время вся равно будет "не то". Со временем вся устаканется.

---------- Добавлено 24.01.2019 в 17:16 ----------

Тефлон же! С разводом олухов - "мраморные".