Ищу самое быстрое и оптимальное веб-серверное ПО nginx, fpm-php7, proxy_cache, mysql?

И рыбку съесть, и косточкой не подавиться? :)

Если у вас 10к уников, вы хоть мильен кешей поставьте - всё равно в память упрётесь, или в проц.

Ну об этом никто не спорит. Это само собой, и вопрос об этом не поднимается. Тут скорее выжать масимально из того что возможно.

То есть съесть рыбку полностью, обгладать каждую косточку,а не оставлять жирные куски и там и сям.

оптимально делать сайты не на wp

"высокопосещаемого сайта на бюджетный VDS"

жуть

Так все на том же чем и всегда ! На оценках и измерениях.

Почему вы думаете, что на сео форуме обязательно нужно "палить" какие-то "темы" ? Ну что вам эти магические названия дадут, если не можете замерить как эти ресурсы используются ?

Такой подход применим в других сферах, но никак не в хостинге. Всегда должен быть запас мощьностей, желательно двукратный. В противном случае выжать все - означает регулярно лежащий сайт.

Я понимаю, что речь немного не об этом, но есть очень большие подозрения, что - хочу много, денег мало, иначе такой вопрос не стоял бы у вас на повестке.

Не существует "оптимального набора".

Смотрите, какие ресурсы используются наиболее интенсивно, и в зависимости от этого определяете свой "оптимальный набор".

opcache не?

Посещаемость уже есть,

или пока только мечты?

Если пока только мечты,

то делайте на обычном наборе,

чтобы потом можно было легко

перенести куда захотите.

Хлеб наш насущный даждь нам днесь;

Будет день,

будет пища.

Господа, вопрос не об этом, прошу перейти с русла флуда, в русло темы.

---------- Добавлено 18.05.2016 в 10:50 ----------

Что посоветуете под данные задачи?

Остаётся только посоветовать начать поиск администратора с прямыми руками, который сделает всё за вас:

/ru/forum/webmasters-jobs/websites-servers-administration

Без конкретной информации о характеристиках вашей системы, без статистики, логов, графиков, все советы будут бессмысленны.