Готовая печь барбекю. Есть кто пользуется?

[IndexSa]

Сообщение от Ярик82

А вот всё от не знания/не понимания физики процесса. Мясо готовится на ИК лучах от угля, на жаре оно только сохнет.
Осознайте и примените, получится совсем по другому.

Не, я не жарю шашлык на электромагнитных волнах, я на углях, при равномерно направленном ветре от фронтальной части к задней.


alf74, збазиба у меня на колесиках тоже

[Ярик82]

Сообщение от IndexSa

Не, я не жарю шашлык на электромагнитных волнах, я на углях,..

Вы можете жарить его хоть на жерле вулкана) но мясо готовится на ИК лучах исходящих от угля. Т.е. шашлык не в курсе про Ваши желания))

[cscope]

rovalans, у меня такая на даче. Лет через 7-8 откололась часть покрытия "столешницы".
Думаю да, зимой жарить не стоит, откалывается и трескается от перепада температур.
И неудобство в отличии от мангала, что нельзя с другой стороны решетку поставить.

[MaxiK]

Сообщение от cscope

Думаю да, зимой жарить не стоит, откалывается и трескается от перепада температур.

третью зиму уже жарю, не часто, но раз в месяц точно. И в -17 жарили, под запивончик

Ничего никуда не откалывается просто так. Меня еще подкупила эстетика ) Мангал через 1-2 года активного использования выглядит очень тоскливо, а здесь всё как новенькое после несметного количества готовок.

[garik77]

А я летом попробую сам сложить. Кирпича осталось довольно много, в т.ч. и огнеупорного

[IndexSa]

garik77, Правильно, вот такую, только без ёлки


а унутря вот такой излучатель поставь

поговаривают шашлык не знает что на углях жарится, ему ИКа лучи добра нужно

Удобно, ничего разжигать не надо, да и за электричеством будущее, а не за углём

[alf74]

Сообщение от IndexSa

alf74, збазиба у меня на колесиках тоже

зато твою в багажник авто не загрузить

[garik77]

Сообщение от IndexSa

garik77, Правильно, вот такую, только без ёлки

Ну у меня кирпиче поболее осталось, штук 400-500 полуторного и пол-сотни огнеупорного

[dudelka]

Сообщение от alf74

зато твою в багажник авто не загрузить

С чего бы это

[alf74]

Сообщение от dudelka

С чего бы это

Вложение 181332

Тогда уж чего мелочиться, гулять так гулять!