Открытие кофейни в Польше

Не хочется сбивать с позитивного настроя, но…

На мой неискушённый взгляд, трудно будет вписаться. Т.е. работать будете в минус долго, если не всегда.

Тут одни рассказывали, как открыли кафе в Испании.

Хотели типа приработка, а оказалось… Целый день самим работать, на наёмных работников денег не хватает, и плюс какой-то совсем смешной, менее 500 евро, это то, что на руки остаётся, т.е. зарплата себе!

При этом, место проходное, посетители вроде есть.

Верно сказано, что менталитет надо знать. Местный вписался сто лет назад, живёт в одном ритме, ему этого или хватает, или у него свои наработки, в общем, вещи, не поддающиеся финансовому планированию.

Сорри за пример, но это как в подвал попадёт гродской житель и сдохнет с голоду-холоду, а бывалый бомж даже в комфорте живёт.

Верно! Польша, Чехия и ближние к ним страны националисты и ярые патриоты.

Предпочтут пить не очень качественный кофе у своего, чем хороший у приезжего. Тем более, с нашей стороны.

Может,пошел бы народ в спортклуб с польской сивмоликой, но там нужно общаться с посетителями,

разбираться в футболе,а главное,в польском футболе!))

вроде в теме автор не написал о своей национальной кофейне. что мешает выставить символику Польши и сделать как у местных?

Кофейня, весьма своеобразный бизнес, например, в России в подавляющем большинстве городов вы не наполните среднее кафе посетителями и просто его скоро закроете. Для Европы ситуация другая, но конкретно по Польше да и еще не зная города и места расположения вам тут вряд ли кто-то скажет.

))Какая национальная символика может быть у кофейни в Польше или в другом месте, кроме костариканской,Кубинской и

символики других стран,где растет кофе?) Может быть польская кондитерская, или столовая, или ресторан, но не кофейня.

или сделать кофейню с кубинской символикой, но это смешно будет,если сотрудники там не кубинцы будут.

Так же глупо будет выглядеть,как Русская Кофейня.

А футбол в Польше "произрастает", как и везде. Вот я о чем.

Или делать заведения для космополитичной части населения, для молодежи, но это тоже нужно идею продумывать и самому быть продвинутым.

лучше откройте банно-массажный салон с нейтральным названием "Наташа"

Вот что заметил тут. В моем мухосранске, как написал Wadim, "вы не наполните кафе посетителями". Здесь же ситуация абсолютно иная. По вечерам бывает сложно найти большой компанией свободные столики.

В разного рода кафе/столовки/рестораны и другие харчевни ходят люди за 50 (мои родители такого себе позволить дома не могут), много пенсионеров и даже встречал людей в колясках.

Недавно ездил в Закопане, вечером было просто нереально сесть где-то, люди стоят на улице в очереди чтоб войти, когда кто-то выйдет) Днем постоянный поток посетителей.

Нет смысла спрашивать у людей не из Польши такие вопросы.

Могу только посоветовать написать одним ребятам на почту, они создавали тему на сайте пикабу, открыли кафешку в Вроцлаве.

Сталый побыт или карта поляка хотя бы есть?)

bohdandr, на оборудование 2 раб мест по кофе наверно около полуляма р на чашки из расчета 300 р пара, это наверно минимум, все что дешевле не стоит внимания, плюс мебель, кассы и тп зависит о страны и хорошо бы хорошую печку по выпечки, курасаны, тортики мини и тп.

Кофе маг=шина в аренду от поставщика кофе, не выгодно если работать ставя ставку на кофе.

В Польше живу много лет, сталый побыт в процесе.

Можно силку на пикабу.

Кофе открывают люди разных национальностей это не проблема :) да и это не самое главное...

DenisVS, кофейня в Мадриде, Барселоне или в каком то типа городе с населением 5000-50 000 ?

Присущ, коффе машина хорошая от 20 000 PLN (5800$)+ можно взять в лизинг.

Самое дорогое это аренда помещение, зарплата работникам + податки...

bohdandr, покажи русского, кто открыл кофейню в столице ЕС. Если такой уже есть - иди и открывай, и да сопутствует тебе удача! Если же 500 млн населения ЕС и 150 млн русских никак не встретились до сих пор в кофейном деле, то и у тебя шансов нет. В любом случае, обсуждение на форуме, где никто не разбирается ни в кофейнях, ни в варшавах, лишено всякого смысла :)