Открытие кофейни в Польше

-= Serafim =-, ну по копейке и рубль можно насобирать. просто интересно порядок цифр при таком старте. зная сколько надо примерно тратить, не трудно просчитать сколько человек к тебе должно зайти за кофе ;)

ну если по минимуму взять, то:

Аренда

1 уборщица

1 официант

1 бармен/кофевар

1 администратор/хозяин, который будет постоянно следить

+ налоги на аренду

+ всякие лицензии и так далее

Короче надо узнать, что там у них требуется в плане закона

На youtube есть несколько роликов от разных людей, в которых все разложено по полочкам, включая финансы. Именно по кофейням.

Все это ерунда, если на выходе рентабельность бизнеса стремится к нулю.

Хорошее место кофейни стоит дорого - съест все деньги. А без лучшего места делать там нечего. Кроме этого должна быть узнаваемость бренда, а в ноунейм кофейню многие не пойдут.

Лучшая идея, как я сам не додумался еще? ☝

Cryptomancer, будете продолжать набивать сообщения - за это полагается удаление этих сообщений и отключение от форума.

Недавно была статья про открытие кофейни в Варшаве https://vc.ru/37282-ya-pereehala-v-varshavu-rabotat-v-google-no-uvolilas-radi-sobstvennoy-kofeyni - мб пригодится ТС.

Вот это хороший совет. посмотрите бизнес из внутри. Какие расходы.. Если найдете хорошего Бариста то к нему будут ходить. (я вот два года хожу в одну кофейню. а когда он в отпуске стоит его директор. но готовит он не вкусно)

Знаю парня, который работал в цветочном магазине. Всему научился, узнал поставщиков, теперь сам открыл точку. Вроде неплохо

Но и когда директор, вы все равно ходите. Вкус важен, чтоб знающий не получил отвращение. Но заведение это не только вкус. Еслиб важен был только вкус, проще сделать дома из полуфабриката (если не умеешь) или из вареного если умеешь и на лужайку. Турка и пенко взбиватель не много стоят.