Чугунные сковородки

Сравниваю вкусовые качества продуктов из чугунной сковородки и тефлона. Тефлон проигрывает. Особенно ярко это чувствуется на луке.

Сравниваю чугун при мытье - отдает кислотой, видимо ржавеет. Надо что-то придумать.

В посудомойке моешь чтоли? Просто под краном не должно ржаветь если помыл и сразу высушил

---------- Добавлено 13.03.2019 в 21:31 ----------

Мне тефлоновые нравятся больше, т.к. можно жарить и не волноваться что там чтото пригорит и например жаря котлеты всего 1 раз перевернуть надо.

Они не ржавеют у меня, а запах кислого при мытье.

никто в ней и не хранит - пожарили картошку, съели, сковорода стоит грязная. Начинаешь мыть - запах кислого железа. Моется проточной водой в мойке, руками, без химии.

а вот про соль я писал..есди честно думаю что этот человек тоже много чо видел..

тем более у него более 100тни блюд на/в казане

У меня была такая же ситуация, так и не победил такую сковородку, после чего пропало желание покупать их. Но не так давно взял и вроде пока все ок, но я ее сразу мою, сушу и т.п.

У меня чугунная сковорода с керамическим напылением, соответсвенно, этой проблемы не.

Мда народы, вот у вас проблемы) У меня тут стоит новая сковородка уже месяц, я ее еще ни разу не использовал - жарю все на старом чугуне, у которого покрытие было, а осталось только местами, и ничего, все отлично) Зато не надо пластик/дерево использовать - взял железную лопатку и вперед, удобней сильно :)

Да нет проблем, на вкус еда как еда. Просто поделился тем, что вот как-то запах при мытье присутствует