- Поисковые системы
- Практика оптимизации
- Трафик для сайтов
- Монетизация сайтов
- Сайтостроение
- Социальный Маркетинг
- Общение профессионалов
- Биржа и продажа
- Финансовые объявления
- Работа на постоянной основе
- Сайты - покупка, продажа
- Соцсети: страницы, группы, приложения
- Сайты без доменов
- Трафик, тизерная и баннерная реклама
- Продажа, оценка, регистрация доменов
- Ссылки - обмен, покупка, продажа
- Программы и скрипты
- Размещение статей
- Инфопродукты
- Прочие цифровые товары
- Работа и услуги для вебмастера
- Оптимизация, продвижение и аудит
- Ведение рекламных кампаний
- Услуги в области SMM
- Программирование
- Администрирование серверов и сайтов
- Прокси, ВПН, анонимайзеры, IP
- Платное обучение, вебинары
- Регистрация в каталогах
- Копирайтинг, переводы
- Дизайн
- Usability: консультации и аудит
- Изготовление сайтов
- Наполнение сайтов
- Прочие услуги
- Не про работу
А зачем нужна вечная сковородка?
А почему бы нет? Ну вот захотелось так.
---------- Добавлено 24.01.2019 в 18:07 ----------
А плита то какая, газ, стеклокреамика? Может плохое прилегание?
Интересно, зачем такие заморочки с посудой, вы ее на всю жизнь чтоли купили?
Жена тоже хотела чугунную, но когда в магазине взяла в руки, сразу передумала ))))
В итоге чугунная только блинная. Кстати не обжигали, купили да пользуемся. Проблем нет.
Газ у нас, а у вас? :)
Вес, на мой взгляд, это хорошо, это правильно - можно молотком мешать в сковороде, с места не стронется.
Вес, на мой взгляд, это хорошо, это правильно - можно молотком мешать в сковороде, с места не стронется.
Зависит от того, что готовить. Там где нужна теплоёмкость и стабильность температуры - там да. А вот блины как раз можно на чём угодно (кроме откровенной фольги).
И да. электрика, в отличии от газа даёт более стабильную температуру и более контролируемую. Поэтому для электрики чугуний может и не нужен, а для газа очень даже.
SergejF, расскажите как надо, я готов учиться.
Я не Макаревич. Но проблема "в середке пригорает, а по краям не греется" обычно решается соответствием размера сковороды, размера горелки, силе огня и количества масла.
---------- Добавлено 24.01.2019 в 18:20 ----------
Вес, на мой взгляд, это хорошо, это правильно
От жены ещё зависит. )
за последние лет 10-15 похоронил десяток тефлоновых сковородок...
перешел на старую советскую:
на даче вот такая всегда:
Но проблема "в середке пригорает, а по краям не греется" обычно решается соответствием размера сковороды, размера горелки, силе огня и количества масла.
Вот чугуний тем и хорош, что равномерно распределяет тепло. А эти признаки - от неумения обращения с девайсом. Т.е. тупо не прогрета перед готовкой. Не думаю, что у хамберта какая-то неправильная печка и супер большая сковорода.
Но в целом согласен - на маленькой горелке большую сковороду не прогреть нормально.
на даче вот такая всегда:
Похоже на люминий. Тоже норм.
Похоже на люминий. Тоже норм.
нет, это чугуний :) просто чистый :) (обе достаточно тяжелые, но не чересчур)
Неплохое видео, а-ля ликбез для тефлоновых, обратившихся в правильную веру чугуниевых, рекомендую. :)
Кстатида, тоже кажется, что мало для пленки все же лучше льняное, а не подсолнечно-оливковое etc.
yet_warm смотрю мужика) засолки мяса, рыбы, сала- топ
за последние лет 10-15 похоронил десяток тефлоновых сковородок...
Так дерьмо не берите. Хорошая антипригарная сковородка лет пять интенсивного использования выдержит, если не перекаливать. Основной критерий - толщина алюминия, надо толщину стенки миллиметра 3 минимум.
У меня профессиональные - 5 миллиметров стенки, а дно еще толще, пятислойный тефлон Дюпонт, лет десять должны пробегать.
На Украине чугуниевые сковороды делают и даже пока их вроде сюда поставляют.
http://skovorodavok.ru/item/skovoroda-dlya-cyplenka-tabaka-ehkolit-280h40-s-pressom-chugunnaya