Использование php внутри php

ну можно просто сохранять в переменную и потом eval-нуть с закрытого тэга

$xs = file('x.txt');
shuffle($xs);
$xs = array_slice($xs, 0, 1);

$data = '?>';
foreach ($xs as $x) $data .= trim($x);

eval($data);

Или вообще не использовать буферизацию :)