Подумываю сменить VPS! Хостеры приветствуются

Магента на 256 мб вдс, вообще странно что она там запустилась. Этому движку, если там больше 20 страниц и были какието доп модули - нужно от 1 гб оперативки.

"Тормоза" itk заметны при большой посещаемости. Обычно на VDS такого не бывает, а с точки зрения удобства для клиента и снижения кол-во тикетов типа "я его загружаю, а оно не загружается" это вполне удобный и рабочий вариант.

А ТС и его magento я рекомендую перейти на сервис с большим кол-вом памяти, благо это сейчас недорого и вполне будет в бюджете.

tvds верно заметил, что обычно настройки стандартные, универсальные - для кого-то в самый раз, а другому нужно хотя бы mysqltuner прогнать. Поэтому не поскупитесь привлечь грамотного администратора, чтобы Вам он подкрутил настройки под выполняемые задачи. Многие хостеры это сделают для Вас бесплатно, благо это не занимает много времени.

Мегасогласен - это лучший на сегодня способ получить производительность и контроль над ресурсами. Но есть масса пользователей, которые в .htaccess имеют страшные конструкции типа php_flag и при переходе на FastCGI они, как известно, перестают работать :)

Нет ничего идеального - просто компромиссы разного уровня.