Львович, ответь по здоровой и вкусной еде ... ! :)

Львович, а в оливках фашированых лежит натур-продукт или чего там ?

Неужели в каждую оливку вручную криветку пихают или дольку лимона ?

Трогательно-то как. Прям, полное мимими какое-то. :D

Не знаю насколько в тему, но я обычно использую пустые банки из-под кофе или аджики вместо одноразовой пепельницы: покурил, выкинул, завинтил крышку и не воняет потом на балконе. Старенькие кулеры использовал для вытяжки. С работы пластик забираю и из него всякие шкафчики делаю для мелочевки. А вот жидкость от оливок выливаю в раковину - она не проходит в мои рецепты зачастую. Солянку редко делаем, в основном пиццу или салаты, а туда жижку никак. При желании, кстати, можно даже выковыривать из оливок анчоусы и делать из них отдельный салат. Мимими 😂

была такая мысль, но .... солянка штука очень сложная и сохранить в ней вкусовой баланс при том обилии продуктов, которое требуется для ее составления и так довольно непросто, а тут еще и расол от оливков. Будет ли вкус расола в сборной солянке чувствоваться и не убьет ли он скажем вкус каперсов, как на него повлияет термообработка ....вот ведь в чем вопрос :)

В советское время, когда был подростком, часто пек печенья на основе огуречного рассола. Рассол из оливок ничем не хуже, имхо

http://www.google.ru/search?client=opera&rls=ru&q=%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%B5%D1%8C%D1%8F+%D0%BE%D0%B3%D1%83%D1%80%D0%B5%D1%87%D0%BD%D1%8B%D1%8B%D0%B9+%D1%80%D0%B0%D1%81%D1%81%D0%BE%D0%BB&sourceid=opera&ie=utf-8&oe=utf-8&channel=suggest#hl=ru&newwindow=1&client=opera&hs=wzs&rls=ru&channel=suggest&sa=X&ei=56XuT4KAMYKJhQeW_Mz4DA&ved=0CFYQvwUoAA&q=%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%B5%D0%BD%D1%8C%D0%B5+%D0%BE%D0%B3%D1%83%D1%80%D0%B5%D1%87%D0%BD%D1%8B%D0%B9+%D1%80%D0%B0%D1%81%D1%81%D0%BE%D0%BB&spell=1&bav=on.2,or.r_gc.r_pw.,cf.osb&fp=5fe6d7c38ed266a2&biw=1600&bih=742

А так, как запивон рассол вполне себе подходит, много раз его в этой ипостаси использовал

мими... чего? ))) с этого место поподробнее плз 🤣 )

мож мимино? ))

Shivana, а ты включи наивную девочку - будет и тебе мимими. :D

Понятия не имею, так как я не настолько ленив, чтобы отказаться от ручного самостоятельного фарширования оливок. У меня единственное правило: оливки должны быть с косточкой, крупные и, крайне желательно, бочковые. В общем, настоятельно не рекомендую употреблять в пищу фаршированные оливки в банках, если это делается регулярно. А так, как закусь на пианке - это пусть, не повредит. Кстати, в маркетах есть такие отдельчики, где лежат вручную приготовленные фаршированные оливки просто аффигенных размеров и с любыми начинками. Вот эти фкусные, и натурально там все. Но стоят довольно дорого.

Гм... Стесняюсь спросить, а чем не угодили анчоусы, так сказать, в их естественном виде? ))) Их же десятки видов продают ))

1. Не убьет

2. Насчет термообработки - правильный вопрос. Если есть хоть намек на закисание, плесень или типо того, такой рассол термообработке не подлежит.

И енто, енто, не забывать о чувстве меры!

где ж оно без опыта экспериментов?))) только первый блин комом будет, а потом пойдет)

как говорил Николай Ильич Захожих, царствие ему небесное, бывший директор гортопсбыта: Хочешь экономить - коли спичку пополам. ;)