гугл аналитикс

Да, вы вставляете код аналитикса в файл шаблона, и он в итоге будет присутствовать на всех страницах.

Плагин полезнее в том случае, если вам интересна простая статистика и если вам лень ходить куда-то дальше админки своего блога. Если же вы хотите все возможности использовать, лучше просто поставить код и смотреть непосредственно в GA. На мой взгляд, лучше один раз разобраться с GA (вдруг вы потом захотите сделать сайт не на Wordpress?), чем ставить плагин и разбираться с ним.

Если шаблон сайта вынесен в отдельный файл (так работает большинство CMS и сайты на инклюдах), то достаточно разместить код только в файле шаблона и тогда он будет на всех страницах сайта.

Однако иногда попадаются сайты, у которых каждая страница - отдельный файл, уже содержащий в себе шаблон. В таком случае, код необходимо вручную вставлять в каждую необходимую страницу.

Плагин в топку)

Плагином не пользовался, зачем грузить лишнюю память, а просто в шаблон вставляю их код ручками. Все нормально работает :)

В footer.php вставляете код аналитикса и он будет автоматически подгружаться на всех существующих, а также на новых страницах.