Пчеловоды и мёдожруны, палите фишки!

Теплый еще батон с медом и молоком - очень даже можно употреблять :)

Вроде только по скорости засахаривания и отличишь свежак от сиропной смеси, пока не попробуешь. Бывает, что падевый мутят с сиропом, но там можно отличить, как и любой падевый, если растворить в стакане тёплой воды, по цвету осадка.

Ну а гречишный от липового - по цвету и запаху, так сразу, на вид. Цветочный, то бишь луговой который, просто по вкусу: растворить в стакане тёплой воды(так тоньше вкус воспринимается) - не перепутаешь ни за что с разбавленным. Да и от места сбора зависит вроде как сильно.

P.S. Я мало помню уже, воспоминания из глубокого детства, что-то там прадед рассказывал о мёде(у него больше 200 ульев было), что-то уже отец, но было давно. Да и устал я сегодня. Носом клюю.:)

В Харьков езжай. Там как раз ярмарка меда. В четверг там был.

У товарища батя занимался медом. Рассказывал как отличить настоящий мед от разведенного.

Набираешь в чайную ложку мед и переворачиваешь, что бы мед начал с неё стекать. Смысл эксперимента в том, что последняя капля меда должна как бы вернуться обратно. Т.е. сначала опуститься вниз, а затем подняться.

P.S.

Это со слов пчеловода, как на самом деле не в курсе, но покупая мед в Крыму метод испытали, капля вернулась, мед был вкусен)

Говорят, что подделанный мёд в исполнении профи этого дела - не отличишь никак, ни нагреванием, ни разуплотнением в нано и т.д. Косвенно - да, но до конца убедиться в подлинности - никак. Посему покупаем только у знакомого с пасеки, которого знаем стописят лет.

Дома стоит каштановый мед..типа натуральный..мама дала кашель лечить... кашель вначале смягчился потом прошел..ща поэкспериментирую..а вот как повел себя мед Вы узнаете в конце видеоролика :)) Вот как нужно поведенческое увеличивать..

Макс, ну ты как посоветуешь... Мне до Харькова дорога дороже выйдет, чем стоимость трехлетнего запаса меда на меня и всю семью. Да и как-то не верю я в честность ярмарочных торговцев, вот на таких ярмарках как раз-таки и будет половина (если не больше) фигни, а не меда. Есть у знакомого знакомый, у него пасека своя километрах пятнадцати от меня. Вот туда, пожалуй, стоит напроситься, когда улики грабить начнут.

savv, интересный метод... Еще бы объяснение какое-нибудь: почему так, а не иначе. Впрочем, и за это спасибо! Проверить как seolink74 не смогу - мед есть, но прошлогодний, он засахарился уже, капель никак не получится.

Про падевый мед вообще раньше не слыхал, пришлось погуглить. 6uoncuxo3, зря семейную традицию пчеловодства не продолжили, интересная это тема. Спасибо и вам.

А у меня уже пол года стоит.. может и взаправду натюрлих

Гм... Каштановый? Полгода стоит? Это означает, что он тоже прошлогодний. Или не совсем каштановый. Или совсем не каштановый. Не в феврале же каштаны в вашей местности цветут, верно? Столько времени простоял, и не засахарился.

Та х.з. почему, рассказывал пчеловод, с его слов так сказать. Нужно попросить seolink74 что бы разбавил свой мед сахарным сиропом(или чем там его бадяжат) и повторил эксперимент:) Впрочем не удивлюсь если и разбадяженый мед будет вести себя подобным образом.